水たき一筋96年

玄海の水たきには、豊かな自然に育まれた福島県伊達地方から直送される「伊達鶏」を使用。この鶏肉は、余分な脂肪が少なく、クセのないしっかりとした歯応えが特徴です。新鮮な風味を最大限に引き出すため、野菜類は一切使用せず、シンプルながらも極上の味わいをお楽しみいただける水たきをご提供します。

伝統の調理法と極上の地鶏で作られる、究極の一品をご堪能ください。